Steak / Lamb Chop / Chicken Chop

Steak

Bahan2 tuk perap daging

1/2 kilo Daging 

1 sudu kecil pes halia + bawang putih

1/2 sudu kecil mix herbs

1/2 sudu kecil black pepper

2 sudu besar olive oil

1/2 sudu kecil serbuk pasti sedap

Garam secukup rasa

Cara2 nk perap

Bersihkan daging, letak dalam bekas, kemudian masukkan semua bahan2 dan gaul rata. Masukkan dalam plastik dan perap dalam peti ais 2- 24 jam.

Cara2 nk masak

Aku xbakar sbb xde grill so aku masak atas kuali je hehehhe.. Panaskan kuali, bila kuali dah betul2 panas masukkan daging yg telah diperap td, tunggu dlam 2-3 minit br terbalikkan, masak lg 2-3 minit, masak sampai seperti dalam gambar. Kalau korang nk well done masak ler lama ckit. Letakkan black pepper sauce dan sedia tuk dihidangkan.

Lamb chop

Bahan2 nk perap lamb

4 keping lamb shoulder ( bersihkan lebih kurang 1/2 kilo )

1 sudu kecil pes halia + bawang putih

1 sudu kecil mustard

1 sudu kecil juice lemon

1/2 sudu kecil mix herbs

1/2 sudu kecil black pepper

1/2 sudu kecil serbuk pasti sedap

2 sudu besar olive oil

Garam secukup rasa

Cara2 nk perap lamb

Campur semua bahan dalam mangkuk kecil dan kacau rata sampai minyak sebati ngan bahan2.

Letak lamb dalam bekas, dan tuang bahan2 perap td keatas lamb dan gaul rata. Letak dalam plastik dan perap dalam peti ais 2-24jam.

Cara2 nk masak

Panaskan kuali dan masak sampai lamb garing or mcm mana korang suker. Letakkan black pepper sauce dan siap tuk dihidangkan..

Chicken Chop

Bahan2 nk perap ayam

4 ketul ayam potong 8 ( dibersihkan berat lebih kurang 1/2 kilo )

1 sudu kecil pes halia + bawang putih

1/2 biji bawang kuning

1/2 sudu mix herbs

1 sudu kecil sos tomato ( aku guna yg KFC punyer dpt free hehhehe )

1 sudu besar lemon juice

2 sudu besar olive oil

1/2 sudu kecil black pepper

1/2 sudu kecil serbuk pasti sedap

Garam secukup rasa

Cara2 nk perap ayam

Masukkan semua bahan kedalam chopper or blender. Blend sampai hancur seperti dalam gambar. Andai kata blenda xmau jalan korang tambah ler olive oil lg, jgn sesekali tambah air.

Masukkan ayam kedalam bekas dan tuang bahan2 blender td, perasakan dengan garam. Gaul rata dan masukkan kedalam plastik perap dalam peti ais 2-24 jam.

Cara2 nk masak

Masukkan ayam dalam oven dan bakar selama 30-45 minit atau sampai ayam garing seperti dalam gambar. Suhu 180c. Letakkan black pepper sauce dan siap tuk dihidangkan..