SOS BLACK PEPPER

SOS BLACK PEPPER By lina pg

Bahan-Bahan:

1 labu bawang besar holland (kaler kuning) dicincang halus

4 sb (rata) tepung gandum

1 kiub ayam

2 sb sos tiram

2 sb kicap manis (untuk gelapkan sos)

4 sb sos lada hitam (lina pg gn brand life)

2 sb lada hitam ditumbuk kasar

3 cawan air (atau lebih)

Sedikit oregano

2 sb mentega

Cara-Cara:

Cairkan mentega ke dalam periuk (sauce pan),tumis bawang besar hingga layu dan wangi (jangan sampai garing nanti pahit lak)

Masukkan lada hitam yang ditumbuk kasar, tumis sekejap.

Masukkan tepung gandum (xyah bancuh ngan air) kacau selalu supaya tidak bergentel.

Masukkan air.Kacau sebati (guna hand whisk lagi senang nak kacau).

Masukkan kiub ayam, Masukkan sos lada hitam,sos tiram dan kicap.Kacau sebati.Kalau nampak pekat sangat tambah sedikit air.

Masukkan oregano.

Renehkan sebentar

Sesuaikan rasa.Kalau nak lebih gelap tambah sukatan kicap.